论文部分内容阅读
近年来,网絡订餐服务越来越受到消费者的青睐,便捷直观网络订餐,送餐上门的服务方式给广大消费者带来了便利的同时,个别经营者违法经营也带来了一定的食品安全隐患。为规范网络订餐行为,保障广大公众网络订餐消费安全,盘锦市市场监督管理局开展网络订餐安全“净网”行动,采取把准机制,落实信息公示,强化运输过程,管控等多项措施,确保入网食品经营得到有效监管保障我市消费者饮食安全。
一是严把准入管理,落实第三方平台审查责任,通过随机抽查、执法约谈、限期整改等形式,督促第三方平台落实主体责任,严格审查入网经营者网络证明,确保入网经营者持证经营。要求入网的食品经营单位在网上公示许可证照量化等相关信息,接受消费者监督。对无合法资质的经营者,一律强制下线处理。
二是对自己入网的食品经营单位开展全面核查工作,分别对全市美团、饿了么等第三方平台入网食品经营单位的现场检查,重点对经营者食材采购索证索票、人员健康、环境卫生、包装材料等方面进行检查,督促经营者建立健全食品安全管理制度,严格按照餐饮服务食品安全操作规范要求进行食品加工,确保入网食品经营者采购的食材来源合法,质量合格,加工的食品卫生安全。
三是加强配送过程管控,联合第三方平台推动食品配送封签管理,防止食品配送过程污染,确保网络订餐最后一公里食品安全。
四是加强配送人员管理,定期对配送人员进行食品安全知识,提高送餐人员食品安全意识。
五是发挥第三方平台社会监督作用,建立入网食品经营单位抽查机制,第三方平台定期对外入网食品经营单位进行抽查,及时将发展问题报告监管部门。
此次食品安全“净网”行动共查核入网单位5118家,下线许可证过期、已闭店、注销等问题单位285家。维护网络食品安全需要大家的共同努力,盘锦市场监督管理局也将继续加强对网络食品经营者的监管,同时对网络食品违法违规行为欢迎广大消费者进行投诉举报。
一是严把准入管理,落实第三方平台审查责任,通过随机抽查、执法约谈、限期整改等形式,督促第三方平台落实主体责任,严格审查入网经营者网络证明,确保入网经营者持证经营。要求入网的食品经营单位在网上公示许可证照量化等相关信息,接受消费者监督。对无合法资质的经营者,一律强制下线处理。
二是对自己入网的食品经营单位开展全面核查工作,分别对全市美团、饿了么等第三方平台入网食品经营单位的现场检查,重点对经营者食材采购索证索票、人员健康、环境卫生、包装材料等方面进行检查,督促经营者建立健全食品安全管理制度,严格按照餐饮服务食品安全操作规范要求进行食品加工,确保入网食品经营者采购的食材来源合法,质量合格,加工的食品卫生安全。
三是加强配送过程管控,联合第三方平台推动食品配送封签管理,防止食品配送过程污染,确保网络订餐最后一公里食品安全。
四是加强配送人员管理,定期对配送人员进行食品安全知识,提高送餐人员食品安全意识。
五是发挥第三方平台社会监督作用,建立入网食品经营单位抽查机制,第三方平台定期对外入网食品经营单位进行抽查,及时将发展问题报告监管部门。
此次食品安全“净网”行动共查核入网单位5118家,下线许可证过期、已闭店、注销等问题单位285家。维护网络食品安全需要大家的共同努力,盘锦市场监督管理局也将继续加强对网络食品经营者的监管,同时对网络食品违法违规行为欢迎广大消费者进行投诉举报。