【摘 要】
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In this study,corn stalk was pretreated by steam explosion under various processing conditions,and the antioxidant activity of hydrolysates in the post-process washing liquor was analyzed using the 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl(DPPH•)scavenging method.T
【机 构】
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TianjinKeyLaboratoryofPulpandPaper,StateKeyLaboratoryofFoodNutritionandSafety
【基金项目】
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This work was kindly funded by National Natural Science Foundation of China(32071721),Research and Development Plan of Key Areas in Hu'nan Province(2019NK2032).
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In this study,corn stalk was pretreated by steam explosion under various processing conditions,and the antioxidant activity of hydrolysates in the post-process washing liquor was analyzed using the 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl(DPPH•)scavenging method.T
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