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以"中宁7号"枸杞叶片为材料,番茄果实质量损失率、亮度、色度为保鲜指标,研究不同浓度的枸杞叶片多酚提取物对"碧姣"樱桃番茄的保鲜效果。结果表明:在室温20℃环境下,浓度0.2、0.4和0.6g/L的枸杞叶多酚提取液对碧姣樱桃番茄具有一定的保鲜作用,其中以0.4g/L的浓度对樱桃番茄的保鲜效果最好,0.2和0.6g/L次之,0.8和1g/L对樱桃番茄的保鲜不起作用。