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虹吸式咖啡壶在大多数人的印象里总带有一丝神秘的色彩，虽然近年来意大利式咖啡大行其道，相较之下虹吸式咖啡壶需要较高的技术性，以及较繁琐的程序，在如今分秒必争的工商社会里有逐渐势微的趋势，但是虹吸式咖啡壶所是一般以机器冲泡的研磨咖啡所不能比拟的。
虹吸式咖啡（塞风煮法Syphon）
【摘 要】
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虹吸式咖啡壶在大多数人的印象里总带有一丝神秘的色彩，虽然近年来意大利式咖啡大行其道，相较之下虹吸式咖啡壶需要较高的技术性，以及较繁琐的程序，在如今分秒必争的工商社会里有
【出 处】
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中外食品
【发表日期】
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2007年6期
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