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摘要：本文以汉中市宁强县为例，分析了该县大豆生产现状及存在的问题。提出了引进丰产高效优质新品种、适时播种与合理密植、科学合理施肥、加强田间管理等对策及建议，旨在为宁强县大豆产业发展提供参考。
关键词：大豆；生产；问题及对策
中图分类号： S565.1 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.01.013
近年来，由于国家产业政策的调整，一方面，进口大豆成本低，相较于国产大豆具有价格优势，另一方面，国产大豆效益偏低，种植面积逐年缩小。受国家产业政策的影响，宁强县大豆种植面积呈逐年萎缩的态势。大豆主要供应零散农户自制豆腐皮和豆腐等，缺少深加工产品，增值空间小，綜合效益低，影响农民种植的积极性。为稳定宁强大豆播种面积，提高单产，增加总产，本文通过调研分析宁强县大豆产业发展现状和存在的问题，提出了加快宁强县大豆产业发展的对策与建议。
1 大豆生产基本情况
宁强县位于陕西省西南隅，北依秦岭，南枕巴山，总面积3246.8平方公里，常用耕地面积31.88万亩，辖16个镇、2个街道办事处、200个行政村，总人口34万人。雨量充沛，空气湿润，年平均气温13℃，极端最低气温-10.3℃，极端最高气温36.2℃，无霜期247天。
大豆在该县种植历史悠久，是主要的粮油兼用作物，也是农民经济收入的重要来源之一，其分布较广，山坡梯田均有种植，豆类常年种植面积62506亩。2016年，宁强县以黄豆为主的大豆种植面积为46436亩，总产量3819吨，仅为粮食总产的4.5%。宁强县2012年～2016年大豆生产情况见表1。
2 大豆生产中存在的主要问题
2.1优良品种短缺
目前，该县生产上主栽大豆品种是生育期短、早熟的品种及农民自留品种。缺少适宜的中、晚熟品种，特别是缺少抗病、耐旱、耐涝品种。
2.2种植技术缺乏
由于该县大豆生产多以家庭为单位，未形成规模化生产。大豆生产管理粗放，播种质量差，用种量、种植密度不科学，缺苗现象比较普遍，造成单位面积产量不高。
2.3肥水管理不到位
目前，大豆肥料品种单一，只重底肥、不重追肥，大豆生长过程中需水量较多，但在生产中几乎无灌溉条件，严重影响了大豆的产量。
2.4病虫草害严重
大豆生产中病虫害发生时，农户综合防治意识薄弱，造成病虫害发生较重，致使大豆产量和品质下降；农户除草力度不够，机械除草农具不配套，药剂除草配方单一，造成草害严重，影响了大豆质量。
3 加快宁强县大豆产业发展的对策与建议
3.1引进丰产高效优质新品种
根据宁强县自然生态气候条件，选择适宜该县山区种植的大豆品种，如陕豆125、山宁16、中黄13等，通过建立大豆良种繁育基地，逐步形成大豆引进、试验、提纯复壮、扩繁、示范工作，不断加快我宁强优大豆品种更新换代。
3.2适时播种与合理密植
大豆春播一般在4月中下旬，5月初出苗；夏播则播期愈早，产量愈高，故在前茬收获后播种，也可以与前茬作物间作套种，延长生育日数；播种密度，晚熟品种、宽行距，繁茂性强品种，与高秆作物间作宜稀，密度以每亩种植1.5～2万株为宜；早熟品种、窄行距、延期播种，与早熟矮秆作物间作宜密，密度以每亩2.2～2.5万株为宜。
3.3 科学合理施肥
大豆不同生育期，对同一元素的需求量不同。只有合理施用氮、磷、钾及各种微肥，才能满足大豆生长需求，避免徒长、倒伏，实现高产。在肥力中等或较低的地块，种肥每公顷施腐熟有机肥15～22.5吨，肥力较高的地块，每公顷施腐熟有机肥7.5～15吨。化肥以磷肥为主，每公顷施磷酸二铵120～150公斤、硫酸钾150公斤；在大豆初花期，每公顷追施尿素45～75公斤或硫酸铵90～150公斤。地力瘠薄的地块，每公顷施磷酸二铵120～150公斤。大豆初花期至鼓粒初期喷2～3次，每次间隔10天左右，下午2～3时叶面喷施追肥，每公顷用尿素7.5～11.2公斤、磷酸二氢钾1.12～2.25公斤、三料磷150克、硫酸钾75克、钼酸铵150～225克、硼砂1.5公斤。
3.4加强田间管理
在播种后至苗期，重点做好田间查苗、补苗、定苗工作，做到植株间通风透光。从出苗至开花，需要采取先浅后深再浅的原则进行中耕除草，确保大豆健康生长。在食心虫发生盛期，用4.5%氯氰菊脂乳油1500倍液防治，蚜虫、红蜘蛛则用1.8%阿维菌素乳油4000倍液防治；大豆化学除草每亩用90%乙草胺乳油100～120毫升，播种前或播种后出苗前表土喷雾，或采用10%禾苗克乳油、12.5%盖草能乳油等，也可用来防治禾本科杂草，每公顷用药量为0.75～1.05公斤。
参考文献
[1]王彩霞. 我国大豆价格波动影响因素研究[D].东北财经大学，2016.
[2]谢雨思， 张斌斌， 王建明. 宁强魔芋种植现状问题与对策[J]. 魅力中国， 2016（09）：32-33.
[3]刘萌娟.陕豆125的特性及栽培技术[J].大豆科技，2001（02）：20-20.
[4]戴海英.大豆抗蚜品种筛选及药剂防治研究[D].山东农业大学，2015.
作者简介：王彬，大专学历，农艺师，研究方向：大豆生产技术推广。
通讯作者：屈翠萍，本科学历，农艺师，研究方向：大豆生产技术推广。
关键词：大豆；生产；问题及对策
中图分类号： S565.1 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.01.013
近年来，由于国家产业政策的调整，一方面，进口大豆成本低，相较于国产大豆具有价格优势，另一方面，国产大豆效益偏低，种植面积逐年缩小。受国家产业政策的影响，宁强县大豆种植面积呈逐年萎缩的态势。大豆主要供应零散农户自制豆腐皮和豆腐等，缺少深加工产品，增值空间小，綜合效益低，影响农民种植的积极性。为稳定宁强大豆播种面积，提高单产，增加总产，本文通过调研分析宁强县大豆产业发展现状和存在的问题，提出了加快宁强县大豆产业发展的对策与建议。
1 大豆生产基本情况
宁强县位于陕西省西南隅，北依秦岭，南枕巴山，总面积3246.8平方公里，常用耕地面积31.88万亩，辖16个镇、2个街道办事处、200个行政村，总人口34万人。雨量充沛，空气湿润，年平均气温13℃，极端最低气温-10.3℃，极端最高气温36.2℃，无霜期247天。
大豆在该县种植历史悠久，是主要的粮油兼用作物，也是农民经济收入的重要来源之一，其分布较广，山坡梯田均有种植，豆类常年种植面积62506亩。2016年，宁强县以黄豆为主的大豆种植面积为46436亩，总产量3819吨，仅为粮食总产的4.5%。宁强县2012年～2016年大豆生产情况见表1。
2 大豆生产中存在的主要问题
2.1优良品种短缺
目前，该县生产上主栽大豆品种是生育期短、早熟的品种及农民自留品种。缺少适宜的中、晚熟品种，特别是缺少抗病、耐旱、耐涝品种。
2.2种植技术缺乏
由于该县大豆生产多以家庭为单位，未形成规模化生产。大豆生产管理粗放，播种质量差，用种量、种植密度不科学，缺苗现象比较普遍，造成单位面积产量不高。
2.3肥水管理不到位
目前，大豆肥料品种单一，只重底肥、不重追肥，大豆生长过程中需水量较多，但在生产中几乎无灌溉条件，严重影响了大豆的产量。
2.4病虫草害严重
大豆生产中病虫害发生时，农户综合防治意识薄弱，造成病虫害发生较重，致使大豆产量和品质下降；农户除草力度不够，机械除草农具不配套，药剂除草配方单一，造成草害严重，影响了大豆质量。
3 加快宁强县大豆产业发展的对策与建议
3.1引进丰产高效优质新品种
根据宁强县自然生态气候条件，选择适宜该县山区种植的大豆品种，如陕豆125、山宁16、中黄13等，通过建立大豆良种繁育基地，逐步形成大豆引进、试验、提纯复壮、扩繁、示范工作，不断加快我宁强优大豆品种更新换代。
3.2适时播种与合理密植
大豆春播一般在4月中下旬，5月初出苗；夏播则播期愈早，产量愈高，故在前茬收获后播种，也可以与前茬作物间作套种，延长生育日数；播种密度，晚熟品种、宽行距，繁茂性强品种，与高秆作物间作宜稀，密度以每亩种植1.5～2万株为宜；早熟品种、窄行距、延期播种，与早熟矮秆作物间作宜密，密度以每亩2.2～2.5万株为宜。
3.3 科学合理施肥
大豆不同生育期，对同一元素的需求量不同。只有合理施用氮、磷、钾及各种微肥，才能满足大豆生长需求，避免徒长、倒伏，实现高产。在肥力中等或较低的地块，种肥每公顷施腐熟有机肥15～22.5吨，肥力较高的地块，每公顷施腐熟有机肥7.5～15吨。化肥以磷肥为主，每公顷施磷酸二铵120～150公斤、硫酸钾150公斤；在大豆初花期，每公顷追施尿素45～75公斤或硫酸铵90～150公斤。地力瘠薄的地块，每公顷施磷酸二铵120～150公斤。大豆初花期至鼓粒初期喷2～3次，每次间隔10天左右，下午2～3时叶面喷施追肥，每公顷用尿素7.5～11.2公斤、磷酸二氢钾1.12～2.25公斤、三料磷150克、硫酸钾75克、钼酸铵150～225克、硼砂1.5公斤。
3.4加强田间管理
在播种后至苗期，重点做好田间查苗、补苗、定苗工作，做到植株间通风透光。从出苗至开花，需要采取先浅后深再浅的原则进行中耕除草，确保大豆健康生长。在食心虫发生盛期，用4.5%氯氰菊脂乳油1500倍液防治，蚜虫、红蜘蛛则用1.8%阿维菌素乳油4000倍液防治；大豆化学除草每亩用90%乙草胺乳油100～120毫升，播种前或播种后出苗前表土喷雾，或采用10%禾苗克乳油、12.5%盖草能乳油等，也可用来防治禾本科杂草，每公顷用药量为0.75～1.05公斤。
参考文献
[1]王彩霞. 我国大豆价格波动影响因素研究[D].东北财经大学，2016.
[2]谢雨思， 张斌斌， 王建明. 宁强魔芋种植现状问题与对策[J]. 魅力中国， 2016（09）：32-33.
[3]刘萌娟.陕豆125的特性及栽培技术[J].大豆科技，2001（02）：20-20.
[4]戴海英.大豆抗蚜品种筛选及药剂防治研究[D].山东农业大学，2015.
作者简介：王彬，大专学历，农艺师，研究方向：大豆生产技术推广。
通讯作者：屈翠萍，本科学历，农艺师，研究方向：大豆生产技术推广。