【摘 要】
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＜正＞ 所谓合理化,就是要通过这项工作的改革,肯定会带来某些利益。最近由于发明了蛋白原料的高压短时间蒸煮法,氮的利用率达到90%的水平。所以人、物力不足的中小厂商,需要连续蒸煮锅。作者对利用NK蒸汽锅的蒸煮法进行过多次研究。为了提高旧有NK蒸汽锅的利用率,应如何改进?怎么样的蒸煮条件才算适合等问题,举些实例来说明。
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＜正＞ 所谓合理化,就是要通过这项工作的改革,肯定会带来某些利益。最近由于发明了蛋白原料的高压短时间蒸煮法,氮的利用率达到90%的水平。所以人、物力不足的中小厂商,需要连续蒸煮锅。作者对利用NK蒸汽锅的蒸煮法进行过多次研究。为了提高旧有NK蒸汽锅的利用率,应如何改进?怎么样的蒸煮条件才算适合等问题,举些实例来说明。
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