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为了制备得到高纯度的罗汉果醇以及阐明罗汉果醇的代谢特点,采用酸水解法从粗罗汉果皂苷V（含量50%）制备得到高纯度的罗汉果醇,用大鼠灌胃给药（100mg·kg-1）方法以及通过HPLC-ESI-IT-TOFMSn研究罗汉果醇的代谢特点。结果表明：在粪便中能发现较多氧化产物,在血浆中也能检测到代谢产物。说明罗汉果醇灌胃给药后,能经过吸收和代谢进入血液从而发生作用。