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［＾３Ｈ］谷氨酸（Ｇｌｕ）ｓｃ后的不同时程，柱层析分离血清中［＾３Ｈ］Ｇｌｕ，液闪测定，发现随代谢时程的延长［＾３Ｈ］Ｇｌｕ的量明显降低。外周组织中［＾３Ｈ］Ｇｌｕ含量的变化与血清中的类似，而神经组织则不同。非标记谷氨酸单钠ｓｃ以剂量依赖方式损伤成年小鼠的分辨学习能力，引起特征性神经元退变，降低下丘脑和脊髓的线粒体膜结合钙水平。结果表明，４．０ｍｇ·ｇ＾－１谷氨酸单钠可以秀过血脑屏障对成年动物产生