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采用石蜡组织切片和HE染色方法、免疫组织化学染色、免疫荧光染色方法研究中缅树鼩(Tupaiabelangeri)在高脂高糖食物下脂肪组织的形态学变化。结果显示:中缅树鼩脂肪细胞在高脂高糖食物作用下会发生形态改变,小脂滴的多泡脂肪细胞大量出现,脂肪滴直径明显变大。白色脂肪组织与褐色脂肪组织在28d时UCP1阳性表达增强,49d时UCP1阳性表达减少。表明白色脂肪组织中存在米色脂肪细胞,高热量食物对产热具有诱导作用,过于肥胖时,动物的产热会减少。