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摘要：本文针对浪费现象，以勤俭节约教育为主线，并与国学节俭教育联系起来，以减少社会上的浪费现象。
关键词：浪费；教育；国学
勤俭节约是中华民族的传统美德，然而当前社会上的浪费现象很严重，正本清源，须从教育入手。成长阶段形成的观念很大程度上影响人一生的习惯，笔者从中小学生浪费现状展开研究。
学校里的浪费现状及原因
笔者对所在校的学生午餐情况进行了解，发现浪费情况很严重。据值班教师说，如果是学生不喜欢的饭菜，往往会浪费一半多；即使是学生喜欢的饭菜，浪费的数量仍占总量的三分之一。此外，不同的食材的受欢迎的程度也不尽相同，比如，西红柿就很受孩子欢迎，往往供不應求，而像带鱼因为刺多、白菜茄子因为食堂烹饪失当，往往会浪费很多。有些孩子可能受社会风气影响，减肥节食；还有孩子饭量小，却不好意思向老师说，都是浪费的根源。有些学生因为逆反心理，对与学校相关的一切都抵触，带头抗议学校的饭菜，引起盲从，这也是造成浪费的一个原因。
笔者深入到学生中，分析上述情况的原因，大致有两方面原因：一方面是食堂确实有些菜做地味道不好；另一方面，学生的勤俭节约教育只是流于表面，没有落到思想深处。
中小学如何开展勤俭节约教育
笔者在孩提时，家长就告诉我要节俭，身教胜于言传，我从小便养成节俭的习惯。《朱子家训》里有一句话：“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”，意思就是“艰苦朴素，勤俭持家”。一个人的成长，家庭教育和影响至关重要，家规的影响是潜移默化的。家庭环境给学生带来的影响是至关重要的。由于现在的思品课采取开卷考试，而考试答案在课本中能轻易找到；即使闭卷考试，试题也很简单，所以学生上课往往不认真听讲，这就需要任课老师调动学生的积极性，这对任课老师要求比较高。
传统文化对“俭”的解读
传统文化中对“俭”格外看重，不妨借着“国学热”推行思政教育，二者相得益彰。《论语·学而》里的一段话：“子禽问于子贡曰：‘夫子至于是邦也，必闻其政，求之与，抑与之与？’子贡曰：‘夫子温、良、恭、俭、让以得之。夫子之求之也，其诸异乎人之求之与？’”
《说文解字》中对“俭”字的解释是“约也”。段玉裁注：“约者，缠束也。俭者，不敢放侈之意。”意思是说，俭这个字是约束的意思，不过分放纵人的欲望。朱熹在这一段下对“俭”的解释是“俭，节制也。”可见“俭”在最初所包含的道德内涵远比今天丰富。俭所象征的，正是道德中自律的一面。而浪费，首先是满足了基本欲求的，但消耗的要超出基本欲求，这种心理便是“放侈”。
孔子曰：“非帷裳，必杀之”。这句话的意思是，一定要裁掉多余的布。古礼戴麻做的帽子，但麻帽不宜做成。而绸帽相比之下就简单易成。孔子就从众从简用麻帽。他还说，不是上朝祭祀穿的礼服，一定要裁去多余的布，以节省布料。
宋朝司马光不仅对史学有卓越的贡献，而且富有远见卓识，精心教育下一代，在一篇题为《训俭示康》的文章里，深刻地分析了何以要节俭的道理。他说：“俭能立名成业，侈必随落自败”，“众人皆以奢靡为荣，吾心独以朴素为美”。这篇文章是写给儿子司马康看的。看似信笔写来，却条理清晰，寓意深刻。他平生“衣取蔽寒，食取充饥”而矣。何以要“俭素”？司马光以丰富的史实作了论证。例如，晋代的何曾，当了太傅，喜欢奢侈，“日食万钱”，还说“无下箸处”。到了孙子这一代便因骄奢而家业败落。
国学在勤俭教育中的应用
具体到实际教学中，怎样将国学和勤俭节约教育结合起来呢？上述关于《论语》的阐释显然不适用于中小学生，但如果让教师明白什么是“俭”，为何要“俭”，教师在实际教学中就能丰富讲课内容了。传统文化中还有很多关于节俭的名言和故事，以此来引发学生兴趣不失为一种方法。除了李绅那首著名的《悯农》，还有很多脍炙人口的佳句，比如李商隐的“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。”等等。
“四体不勤，五谷不分”这是古人对懒惰之人的嘲笑。教师何不让学生亲身体验劳动的辛苦与收获的喜悦呢？唐代著名禅师百丈怀海创下“一日不作，一日不食”的规矩，以此作为禅修的另一种方式。
朱元璋的故乡凤阳，还流传着四菜一汤的歌谣：皇帝请客，四菜一汤，萝卜韭菜，着实甜香；小葱豆腐，意义深长，一清二白，贪官心慌。朱元璋给皇后过生日时，只用红萝卜、韭菜，青菜两碗，小葱豆腐汤，宴请众官员。而且约法三章：今后不论谁摆宴席，只许四菜一汤，谁若违反，严惩不贷。
笔者任教的学校有专门为学生实践准备的生态园，一学期能去一两次，由于不方便管理，也只是参观而已，很少有实际操作的机会。如果将来通过改进让学生进出更自由些，亲自种植、施肥、除虫、收获劳动果实，体会“粒粒皆辛苦”，这样收获就更大了。
只有相关部门和一线教育工作者能对勤俭节约教育重视起来，才能逐渐消除学生浪费的现象。
（作者单位：山东省济南市营市东街小学）
关键词：浪费；教育；国学
勤俭节约是中华民族的传统美德，然而当前社会上的浪费现象很严重，正本清源，须从教育入手。成长阶段形成的观念很大程度上影响人一生的习惯，笔者从中小学生浪费现状展开研究。
学校里的浪费现状及原因
笔者对所在校的学生午餐情况进行了解，发现浪费情况很严重。据值班教师说，如果是学生不喜欢的饭菜，往往会浪费一半多；即使是学生喜欢的饭菜，浪费的数量仍占总量的三分之一。此外，不同的食材的受欢迎的程度也不尽相同，比如，西红柿就很受孩子欢迎，往往供不應求，而像带鱼因为刺多、白菜茄子因为食堂烹饪失当，往往会浪费很多。有些孩子可能受社会风气影响，减肥节食；还有孩子饭量小，却不好意思向老师说，都是浪费的根源。有些学生因为逆反心理，对与学校相关的一切都抵触，带头抗议学校的饭菜，引起盲从，这也是造成浪费的一个原因。
笔者深入到学生中，分析上述情况的原因，大致有两方面原因：一方面是食堂确实有些菜做地味道不好；另一方面，学生的勤俭节约教育只是流于表面，没有落到思想深处。
中小学如何开展勤俭节约教育
笔者在孩提时，家长就告诉我要节俭，身教胜于言传，我从小便养成节俭的习惯。《朱子家训》里有一句话：“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”，意思就是“艰苦朴素，勤俭持家”。一个人的成长，家庭教育和影响至关重要，家规的影响是潜移默化的。家庭环境给学生带来的影响是至关重要的。由于现在的思品课采取开卷考试，而考试答案在课本中能轻易找到；即使闭卷考试，试题也很简单，所以学生上课往往不认真听讲，这就需要任课老师调动学生的积极性，这对任课老师要求比较高。
传统文化对“俭”的解读
传统文化中对“俭”格外看重，不妨借着“国学热”推行思政教育，二者相得益彰。《论语·学而》里的一段话：“子禽问于子贡曰：‘夫子至于是邦也，必闻其政，求之与，抑与之与？’子贡曰：‘夫子温、良、恭、俭、让以得之。夫子之求之也，其诸异乎人之求之与？’”
《说文解字》中对“俭”字的解释是“约也”。段玉裁注：“约者，缠束也。俭者，不敢放侈之意。”意思是说，俭这个字是约束的意思，不过分放纵人的欲望。朱熹在这一段下对“俭”的解释是“俭，节制也。”可见“俭”在最初所包含的道德内涵远比今天丰富。俭所象征的，正是道德中自律的一面。而浪费，首先是满足了基本欲求的，但消耗的要超出基本欲求，这种心理便是“放侈”。
孔子曰：“非帷裳，必杀之”。这句话的意思是，一定要裁掉多余的布。古礼戴麻做的帽子，但麻帽不宜做成。而绸帽相比之下就简单易成。孔子就从众从简用麻帽。他还说，不是上朝祭祀穿的礼服，一定要裁去多余的布，以节省布料。
宋朝司马光不仅对史学有卓越的贡献，而且富有远见卓识，精心教育下一代，在一篇题为《训俭示康》的文章里，深刻地分析了何以要节俭的道理。他说：“俭能立名成业，侈必随落自败”，“众人皆以奢靡为荣，吾心独以朴素为美”。这篇文章是写给儿子司马康看的。看似信笔写来，却条理清晰，寓意深刻。他平生“衣取蔽寒，食取充饥”而矣。何以要“俭素”？司马光以丰富的史实作了论证。例如，晋代的何曾，当了太傅，喜欢奢侈，“日食万钱”，还说“无下箸处”。到了孙子这一代便因骄奢而家业败落。
国学在勤俭教育中的应用
具体到实际教学中，怎样将国学和勤俭节约教育结合起来呢？上述关于《论语》的阐释显然不适用于中小学生，但如果让教师明白什么是“俭”，为何要“俭”，教师在实际教学中就能丰富讲课内容了。传统文化中还有很多关于节俭的名言和故事，以此来引发学生兴趣不失为一种方法。除了李绅那首著名的《悯农》，还有很多脍炙人口的佳句，比如李商隐的“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。”等等。
“四体不勤，五谷不分”这是古人对懒惰之人的嘲笑。教师何不让学生亲身体验劳动的辛苦与收获的喜悦呢？唐代著名禅师百丈怀海创下“一日不作，一日不食”的规矩，以此作为禅修的另一种方式。
朱元璋的故乡凤阳，还流传着四菜一汤的歌谣：皇帝请客，四菜一汤，萝卜韭菜，着实甜香；小葱豆腐，意义深长，一清二白，贪官心慌。朱元璋给皇后过生日时，只用红萝卜、韭菜，青菜两碗，小葱豆腐汤，宴请众官员。而且约法三章：今后不论谁摆宴席，只许四菜一汤，谁若违反，严惩不贷。
笔者任教的学校有专门为学生实践准备的生态园，一学期能去一两次，由于不方便管理，也只是参观而已，很少有实际操作的机会。如果将来通过改进让学生进出更自由些，亲自种植、施肥、除虫、收获劳动果实，体会“粒粒皆辛苦”，这样收获就更大了。
只有相关部门和一线教育工作者能对勤俭节约教育重视起来，才能逐渐消除学生浪费的现象。
（作者单位：山东省济南市营市东街小学）