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膜滤技术作为当今乳品工业生产中的一项新兴实用加工技术,打开了乳品成分化加工的大门,成为乳品加工行业的一次前所未有的冷处理技术革命.
膜滤技术在乳品加工中的应用
【摘 要】
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膜滤技术作为当今乳品工业生产中的一项新兴实用加工技术,打开了乳品成分化加工的大门,成为乳品加工行业的一次前所未有的冷处理技术革命.
【机 构】
：
江苏大学生物环境工程学院
【出 处】
：
中国乳业
【发表日期】
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2002年11期
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