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中国旅游业的蓬勃发展又对培养酒店人才的高职高专院校提出了更高的要求。《前厅与客房管理》是酒店管理专业的专业骨干课程,目前该课程的教学模式存在许多与市场要求不适之处。本文结合本人多年的酒店专业教学经验与对酒店行业的认识,对高职高专《前厅与客房管理》课程教学改革提出几点浅见。
高职高专《前厅与客房管理》课程教学改革探析
【摘 要】
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中国旅游业的蓬勃发展又对培养酒店人才的高职高专院校提出了更高的要求。《前厅与客房管理》是酒店管理专业的专业骨干课程,目前该课程的教学模式存在许多与市场要求不适之
【机 构】
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马鞍山师范高等专科学校
【出 处】
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黑龙江科技信息
【发表日期】
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2011年10期
【基金项目】
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马鞍山师范高等专科学校旅游管理省级特色专业成果.
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