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由于大豆粗糖蜜中含有大量对人体有益的大豆异黄酮，本实验采用大孔树脂对大豆粗糖蜜中的大豆异黄酮进行吸附提取。以流速、pH值、糖蜜体积与大孔树脂体积比为参数进行单因素实验，对S-8、D4020、H103、HPD600、CKA-9、AB-8型六种大孔树脂吸附异黄酮的最佳条件进行了研究。最终确定出最佳树脂及其吸附条件：S-8树脂，pH值为6．0，流速0．045mL／s，体积倍数3倍，吸附率为96．4％。利用无水乙醇做结晶溶剂，结晶温度为0℃，结晶时间为12h得到白色晶体。