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本研究目的是评定雏鸡阶段隔天饲喂对肉鸡的血液指数、血清蛋白和养分消化率的影响。225只1日龄马歇尔肉鸡被随机分配到5个试验处理组,每个处理组45只雏鸡,每次处理有三个重复,每个重复有15只鸡。该试验处理分别为:自由采食的对照组(AL)和孵化后的第一周自由采食,在8至18日龄,分别进行共3d(SAD-3),4d(SAD-4),5d(SAD-5)和6d(SAD-6)的隔天饲喂,从19至56d所有鸡只自由采食。鸡只饲养在厚垫草上。在第56天测定或计算包括白细胞(WBC)、红细胞(RBC)、红细胞压积(PCV)、血红蛋白含量(HB)、红细胞平均血红蛋白浓度(MCHC)、平均红细胞血红蛋白(MCH)、平均红细胞体积(MCV)和血清总蛋白。进行代谢试验以确定限饲对肉鸡养分消化率/沉积的效果。隔天饲喂(SAD)对肉鸡PCV、RBC、HB、MCHC和血清总蛋白的影响显著(P<0.05),然而,对WBC、MCH和MCV没有影响。与对照组(AL)相比,各停食试验组肉鸡的平均PCV值没有显著差异。隔天饲喂超过4d(SAD-5和SAD-6)处理组肉鸡的RBC、HB、MCHC值显著低于对照组(AL)(P<0.05)。隔天饲喂超过3d的处理组肉鸡平均HB、MCHC值显著低于对照组(AL)(P<0.05)。从而表明在雏鸡阶段隔天饲喂对鸡只产生一定影响,但鸡只仍处于良好的健康状态。隔天饲喂(SAD-5和SAD-6)处理组肉鸡的平均MCV值高于对照组,这表明在停食阶段鸡只的血红蛋白急剧增加,但是,差异没有显著性(P>0.05)。隔天饲喂(SAD-5和SAD-6)处理组肉鸡的血清蛋白(分别为:5.90和5.60g/L)低于隔天饲喂(SAD-3和SAD-4)处理组和对照组(分别为:6.40,6.23和7.30g/L)。各组间的差异不显著(P>0.05)。然而,与对照组相比,隔天饲喂处理组肉鸡嗜碱性粒细胞计数略有增加,而嗜酸性粒细胞略有下降。雏鸡阶段隔天饲喂对肉鸡干物质和粗纤维的消化率没有显著影响(P>0.05)。随着隔天饲喂时间的增加,肉鸡氮沉积率也有增加的趋势。然而,与对照组相比,隔天饲喂4,5或6d的处理组肉鸡平均脂肪沉积率差异不显著。综上可知,雏鸡阶段隔天饲喂长达6d的并没有导致严重应激,或低于肉鸡的养分消化率和沉积造成不利影响。