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本文通过问卷调查和应用案例研究,从管理理念、管理效能、成本控制、流程再造、产能升级、标准化生产、安全追溯链、服务场景重塑、服务体验创新、多方治理机制等方面对"互联网+高校食堂管理"展开分析,揭示"互联网+高校食堂管理"带来的变化与影响、体现的特征与规律,提出实现数字化转型和数据赋能的一般性路径建议。