【摘 要】
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食品安全关系到大众安全健康,是社会安全问题中的重中之重,随着我国经济水平的高速增长,食品行业发展迅速,餐饮业与食品制造业在我国经济体系中的比重不断增加,同时,在大众安
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食品安全关系到大众安全健康,是社会安全问题中的重中之重,随着我国经济水平的高速增长,食品行业发展迅速,餐饮业与食品制造业在我国经济体系中的比重不断增加,同时,在大众安全观念不断提升的同时,食品安全问题也愈见突出。食品的数量和质量都关系到人的生存和身体健康,经过多年的发展,我国的食品供给格局发生了根本性的变化,经多年发展,我国现阶段的食品行业已经趋向于成熟阶段,拥有品种丰富、数量充足、供给有余等优点,但在不断满足大众食品需求的同时,食品行业仍旧存在一定程度的质量安全问题,因此,加强食品检验力度,强化食品检验
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