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期刊论文
食品微生物检验技术课程教改的探讨
食品微生物检验技术课程教改的探讨
来源 :农产品加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lang19870311
【摘 要】
:
食品微生物检验技术是一门实验性很强的课程,通过更新教材的内容,丰富教学内容,改革教学手段和改革考核方法,提高学生对所学知识的融会贯通能力和综合运用能力,才能不断提高
【作 者】
:
岳晓禹
【机 构】
:
郑州牧业工程高等专科学校质检系
【出 处】
:
农产品加工
【发表日期】
:
2012年11期
【关键词】
:
食品微生物检验
实验教学
教学改革
【基金项目】
:
河南省教育科学2009年“十一五”规划项目(2010-JKGHAG-0554)
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食品微生物检验技术是一门实验性很强的课程,通过更新教材的内容,丰富教学内容,改革教学手段和改革考核方法,提高学生对所学知识的融会贯通能力和综合运用能力,才能不断提高食品微生物检验的教学质量,培养出满足社会需求的高层次应用型专业技术人才。
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