南京市秦淮区社区食用碘盐情况及测定分析

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[目的]了解居民食用盐含碘量的现状,对辖区居民食用盐含碘量进行调查并对检测过程进行分析。[方法]按国标GB/T13025.7-1999直接滴定法测定含碘量。[结果]调查了289户居民即时食用盐,盐碘均值为30.9mg/kg,中位数为30.3mg/kg,合格碘盐食用率98.3%。[结论]我区居民的盐碘食用率较高,不同种类食用碘盐其检测过程应有所不同。
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