【摘 要】
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大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味、发汗抑菌和舒张血管的作用。还含有脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、烟酸、钙、镁、铁等成分,葱常作为一种很普遍的香料
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大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味、发汗抑菌和舒张血管的作用。还含有脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、烟酸、钙、镁、铁等成分,葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜,在东方烹调中占有重要的角色,而在山东则有大葱蘸酱的食用方法,市场需求十分巨大。出于信任:从满腹疑虑到决心一试大葱的生长周期为300天,一般在11月播种,第二年2月移栽、11月收获。通常一棵大葱的长度在60cm左右.
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