【摘 要】
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<正>斗茶,即比赛茶品的优劣,又称斗茗、茗战。斗茶始于五代,兴于唐,盛于宋,是古时达官显贵、文人雅士有钱有闲文化的一种"雅玩",也是中国宋时茶艺的最高表现形式。宋代斗茶,
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<正>斗茶,即比赛茶品的优劣,又称斗茗、茗战。斗茶始于五代,兴于唐,盛于宋,是古时达官显贵、文人雅士有钱有闲文化的一种"雅玩",也是中国宋时茶艺的最高表现形式。宋代斗茶,源于茶区民间,最早流行于福建建安一带,但由于斗茶技巧性强,趣味浓厚,所以迅速被文人士大夫所接受,并加以发展。至北宋,斗茶之风已极为盛行,上至皇帝,
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