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伊乐藻（Elodea Canadensis）是一种优质、速生、高产、耐低温、营养丰富的沉水植物,是多种鱼虾蟹等水生动物的优良天然饵料,被誉为沉水植物的娇子,上世纪由中科院南京地理与湖泊研究所引进后[1],在我国南方广大地区广泛应用,已成为河蟹、小龙虾（克氏螯虾（Procambarus clarkii）养殖池塘中优选的水草[2]。