【摘 要】
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采用化学模拟体系研究灵芝三萜皂苷(GCTL1)对超氧阴离子自由基、羟自由基、DPPH自由基及过氧化氢自由基的清除能力,测定其还原力和铁螯合力,并与合成的抗氧化剂进行比较。结
【机 构】
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扬州大学生物科学与技术学院,江南大学教育部工业生物技术重点实验室
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采用化学模拟体系研究灵芝三萜皂苷(GCTL1)对超氧阴离子自由基、羟自由基、DPPH自由基及过氧化氢自由基的清除能力,测定其还原力和铁螯合力,并与合成的抗氧化剂进行比较。结果表明,GCTL1具有较好的抗氧化作用。GCTL1清除超氧阴离子自由基、羟自由基、DPPH自由基、过氧化氢自由基的IC50分别为:(0.247±0.05)、(0.197±0.002)、(0.09±0.02)、(0.279±0.04)mg/mL;还原力为0.5、铁螯合力为50%时GCTL1质量浓度分别为(0.425±0.01)、(0.180±0.04)mg/mL,并且在一定质量浓度范围内具有剂量依赖效应;GCTL1的总体抗氧化能力高于VC和2,6二叔丁基对甲酚(BHT)。
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