长寿饮食顺口溜

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  一匙蜂蜜一杯水,早起喝完再动嘴。早晨起床后可以先喝杯蜂蜜水,这样有助于大脑补充能量,使身体尽快进入状态,但糖尿病患者最好用一杯温开水代替。
  一匙陈醋三片姜,一日三餐吃得香。取三片生姜泡在一匙陈醋里,搭配吃,不仅给早餐加了味道,而且添了营养。醋有降脂、促消化的作用,而姜能促进胃肠血液循环。但胃溃疡的人不适合这样吃。
  两杯鲜奶一个蛋,每天都吃杂粮饭。早晨和睡前都喝一杯鲜奶,能够补充优质蛋白质和钙;每天或隔天吃个鸡蛋,能带来身体所需的卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等多种矿物质;杂粮营养丰富,建议每天用来替代部分精米、白面。
  一把麦胚一块薯,一两豆腐常叮嘱。早餐时可以用一把小麦胚芽来搭配牛奶或豆浆,小麦胚芽含有维生素E和镁、硒等矿物质。这里说的“一块薯”是指150克左右的薯类,能够促消化、防便秘。“一两豆腐”是建议每日饮食中加入豆制品。
  一块海带一把菇,半斤鲜果一斤蔬。海带每天吃巴掌大小的一块就可以。菇类对品种没有具体要求,它们富含人体必需的氨基酸等营养成分。果蔬有助预防多种疾病,每天最好吃够量。
  一两鲜鱼一两肉,最好再加一把豆。这个搭配中,如果选择以水产品为主,还可以适量调整鱼、肉的比重,一天吃80克的鱼和50克的肉。“一把豆”指的是淀粉杂豆,如红豆等,其含有丰富的膳食纤维和抗氧化物。
  一匙枸杞半匙盐,一把坚果助延年。枸杞中含有胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素等,有明目、治疗溃疡的功效。“半匙盐”指的是人均每日食盐摄入量,约为5~6克。“一把坚果”大约为一瓷勺的量,它能提供人體必需的脂肪酸和膳食纤维。
  一把蓝莓三个枣,半个鳄梨防衰老。这三个是抗衰老组合,其中蓝莓含有丰富的花青素和维生素C,能够保护视网膜;红枣有补中益气、养血安神之功效;鳄梨适合糖尿病患者食用。
  三匙素油二二一,橄榄大豆亚麻油。“三匙素油”约25~30克。最好将各种油搭配着吃,比如将油酸类油脂丰富的橄榄油、亚油酸类油脂丰富的大豆油、亚麻酸类油脂丰富的亚麻油按2∶2∶1的比例搭配。
  一万步、五杯水,吃动平衡不后悔。除了注意饮食外,一定量的锻炼对健康也必不可少。另外,补充充足的水分也很重要,每天应喝五杯250毫升左右的水。
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