沈阳铁路局暑期旅客列车、餐车卫生状况分析

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暑运期间,旅客列车严重超员,最大超员量超过100%。在相对封闭的车厢内,餐车的供餐及食品供应是长途旅客必须解决的首要问题,也是关系广大旅客身体健康的重要因素。为方便旅客,大部分列车已由原来的定时开餐改为随时开餐,或采取自助餐的形式,随时满足就餐人员的需求。为确保广大旅客的饮食安全,我们于2007年7月至9月间抽查了部分列车、餐车,现将结果报道如下。
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