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印度稻米等级标准源于1937年颁布的农产品分级和商标法。印度的大米标准分成常规稻米标准和巴斯马蒂米标准两大类。常规稻米分等标准相对简单，主要以含碎米率为分级指标，适用于国内贸易。巴斯马蒂米等级标准比较完善，以粒长、长宽比、不完善粒以及膨胀率等指标分等，专门用于出口贸易。总体来说，印度稻米标准起点不高，对碾磨程度、缺陷粒的要求较松，国际贸易中一般采用国际食品法典Codex的农残标准。