顶空-固相微萃取-毛细管气相色谱-质谱联用方法快速分析香精中挥发性化学成分

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通过在香精样品中加入饱和NaCl溶液,建立了适合香精样品直接自动化分析的顶空-固相微萃取-毛细管气相色谱-质谱联用分析方法.采用保留指数检索对质谱检索结果进行进一步的确认,以提高对挥发性成分定性分析的准确性.结果表明:香精中主要含有茴香脑(42.4%)、丁子香烯(5.5%)和β-石竹烯(4.3%).该方法的精密度为4.0%~8.9%.
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