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对三穗鸭、兴义鸭的蛋品质进行了测定,对2个品种的蛋品质各参数进行了相关分析。结果显示,在2个品种中,蛋重与蛋白重、蛋黄重、蛋壳重都呈极显著正相关;蛋白重与蛋黄重也都呈极显著正相关。三穗鸭的蛋黄重与蛋壳重、蛋壳厚度成显著正相关,而兴义鸭没有达到显著水平。兴义鸭的蛋壳重与蛋壳厚度成极显著正相关,而三穗鸭没有达到显著水平。