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植物活性多糖的提取方法有多种,在水提醇沉的基础上,常采用酶解、微波、超声波、膜处理和CO2超临界萃取等方法进行辅助提取或精制。本文就近年来国内外对植物多糖提取的工艺研究做一综述。
植物多糖提取工艺的研究进展
【摘 要】
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植物活性多糖的提取方法有多种,在水提醇沉的基础上,常采用酶解、微波、超声波、膜处理和CO2超临界萃取等方法进行辅助提取或精制。本文就近年来国内外对植物多糖提取的工艺
【机 构】
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福建医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系,福清市海兴保健食品有限公司
【出 处】
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海峡预防医学杂志
【发表日期】
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2008年03期
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