【摘 要】
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【目的】研究大蒜素干粉对荷斯坦奶牛产奶量、乳品质以及体细胞数的影响。【方法】试验于2011年4～7月在呼图壁种牛场四场进行,选产奶量、泌乳天数、膘情、胎次相似的健康泌乳
【机 构】
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新疆肉乳用草食动物营养实验室,呼图壁种牛场,新疆农业大学动物科学学院
【基金项目】
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“十一五”新疆科技厅重大专项（200731134）, 国家奶牛产业体系（200731135-2）, 新疆肉乳草食动物营养实验室
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【目的】研究大蒜素干粉对荷斯坦奶牛产奶量、乳品质以及体细胞数的影响。【方法】试验于2011年4～7月在呼图壁种牛场四场进行,选产奶量、泌乳天数、膘情、胎次相似的健康泌乳荷斯坦奶牛共60头,分为两组,每组30头,试验分三期,每期30 d,共90 d。在试验组奶牛的精料中添加0.08%的大蒜素干粉（含量25%）。【结果】奶牛日粮中添大蒜素30 d后产奶量、乳脂率分别比对照组多提高了0.93 kg、0.06%提高了（P〉0.05）,乳糖率基本没有变化,在60 d时乳蛋白率显著升高（P〈0.05）,在90 d时非
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