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明清时期是西北传统农耕经济发展的一个重要历史阶段。农作物种植结构的变迁显然是考察当时农业经济发展的一个重要指标：一方面传统农作物的品种有所增加，种植面积有所扩大；另一方面又引种和推广了一些新的品种，作物种植结构不断完善。明清庆阳可以当作本问题研究的一个典型例证。从明清庆阳府、县方志的记载来看，传统农作物小麦在种植面积和总产量上占有较高的比重；糜子、谷子、燕麦、荞麦、豆类等耐寒小杂粮的种类也较为繁多。玉米、马铃薯在庆阳的大面积推广是在晚清以后。尽管这类新品种的引种与推广晚于国内其他地域，但也促进了当地原有作