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近年来，我国水果、蔬菜生产发展迅速，但由于果蔬产品流通不畅和储藏加工工业薄弱，相当部分果蔬产品滞销，损失严重，种植者并没有因增产而增收，而是出现果贱伤农的现象。如果储藏保鲜量占到总产量15％-20％，全国果蔬产值可增加120亿-160亿元。因此，我国果蔬保鲜储藏加工的潜力非常大。
光触媒材料在果蔬保鲜中的应用
【摘 要】
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近年来，我国水果、蔬菜生产发展迅速，但由于果蔬产品流通不畅和储藏加工工业薄弱，相当部分果蔬产品滞销，损失严重，种植者并没有因增产而增收，而是出现果贱伤农的现象。如果储藏保鲜
【机 构】
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无锡市农业机械技术推广站
【出 处】
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农业装备技术
【发表日期】
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2012年3期
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