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不同品种马铃薯泥加工过程中褐变抑制研究

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xumingxingHUANG

【作 者】

：

李俊  刘嘉  刘辉  王辉  陈中爱  吕都  唐健波  陈朝 

【出 处】

：

食品研究与开发

【发表日期】

：

2017年02期

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