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随着人们生活节奏的加快和生活水平的不断提高，人们对既方便又卫生的成品及半成品食品的需求量越来越大。现实食品加工工艺中，生产方便食品通常使用添加剂，以确保其营养、新鲜、味美、保质期长等需要。目前，我国批准和允许使用的食品添加剂已有22大类1600多种。应该说食品添加剂为我国食品工业的高速发展起了不可低估的作用。然而食品添加剂生产企业卫生状况良莠不齐，