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八次摊凉、加曲／八次堆积、入窖／八次忍受发酵的陈闷／八次铲下扬起思考……然后上甑、蒸馏——哦，醇正乃是来自煎熬。
哪些工艺是茅台酒的“独门绝技”
【摘 要】
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八次摊凉、加曲／八次堆积、入窖／八次忍受发酵的陈闷／八次铲下扬起思考……然后上甑、蒸馏——哦，醇正乃是来自煎熬。
【出 处】
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酒．饮料技术装备
【发表日期】
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2004年1期
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