论文部分内容阅读
有些食材在烹调时，被认为是“废料”的食材，其实具有的营养价值可能超过食物本身。下列七种食材是经常被扔掉的，在营养专家眼中，却是好东西。
这些食物＂废料＂不能丢
【摘 要】
：
有些食材在烹调时，被认为是“废料”的食材，其实具有的营养价值可能超过食物本身。下列七种食材是经常被扔掉的，在营养专家眼中，却是好东西。
【机 构】
：
北京
【出 处】
：
烹调知识
【发表日期】
：
2014年8期
其他文献
整理和发掘洪氏文化，对于浙江建设文化大省、杭州建设文化名城意义重大。宋明时期，杭州的印刷出版业在中国乃至全世界最为发达。在杭州写作并出版的各种历史著述和其他文化、科
高校教学管理制度既要保证效率的提高和权力的威望，需要体现出刚性的一面，又要体现高校知识分子群聚的特点和保障学术自由的实现，体现出制度柔性的一面。从学术自由、个性化教育
俗语说：“秋风响，鲤鳍痒。”金秋时节，鲤鱼肥嫩，正是食用的好时光。尽管鲤鱼一年四季都可食用，但是以秋天的最好。鲤鱼为了过冬，会加紧进食，使体内贮存大量脂肪，这时的鲤鱼又肥又嫩。 鲤鱼的营养价值较高，据测定，每100克鲤鱼肉中，含有蛋白质20克，脂肪1.3克，碳水化合物1.8克，并含有多种维生素和人体必需的微量元素。鲤鱼还具有利水、消肿、下气、通乳、止咳、安胎、消除黄疸、镇惊的作用，适用于水肿、咳
冰镇啤酒加凉菜、烤串，已成为大多数人的享受。首都医科大学附属北京佑安医院营养膳食科主任、主任营养医师于淑清提醒，虽然啤酒爽口开胃，但如果喝的不科学，也会危害健康。 冰啤太凉诱发多种疾病 啤酒不宜太凉，即使是冰箱里的啤酒也应控制在5℃～10℃，因为啤酒中的各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成最佳口味。温度过低不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。更重要的是，酒温过
目的 分析高度近视LASIK与LASEK术后角膜地形图的变化，评价LASEK治疗高度近视的效果。方法选取接受准分子激光高度近视矫正术的连续性病例68例（125眼）。术前等效球镜值为-6．00D～-12．00D，平均（-8．91±2．12）D。按手术方式分为两组：LASEK组和LASIK组。比较术前、术后1个月、3个月和6个月患者角膜地形图的变化。结果两组术前角膜地形冈均以不对称领结型为主，LASE
烹饪的用料有个引人注目的特点：物尽其用。即便是通常被认为是“废物”的材料，也往往用来制作家常珍馐。如芹菜根须、西瓜皮、莴笋皮、豆腐渣、米泔水、鱼鳞以及南瓜和冬瓜的蒂与皮、玉米须、生芦根、苹果皮、芥菜皮等众多的“废物”，在操持民间炉灶的中馈手中，都成了可利用的宝。 之所以称这些“废物”为“宝”，是它们多含有丰富的营养素。可以服务于养生健身之需。以苹果为例，它含有维生素、矿物质，并且由于皮上带肉的缘
本文详细介绍了某钢厂离线取样业务自动仓储功能实现,取样计划下传、取样实绩上传、取样后重量上传均在信息化系统内流转,取消了纸质单据的流转,大大提高了取样作业效率;同时
征信在解决小微企业融资难的问题上,起到了缓解信息不对称、缓解抵押担保难、量化信用风险等作用。新冠肺炎疫情冲击下,征信服务小微企业融资呈现新的特点。新冠肺炎疫情发生
数年前，杭州孩儿巷98号老民宅的发现，引起了人们的广泛关注，虽然最后考证的结果证明它并非南宋爱国诗人陆游昔日在孩儿巷的旧居，却在学术界掀起了一股研究陆游特别是他与杭州关系
“执行难”是困扰我国法院系统的与申诉难、申请再审难等3个老大难问题之一，尤以“执行难”最为突出，群众意见最为集中，社会最为关注。本文就当前执行工作的现状、困难和原因作