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＂一杯咖啡的成本比米粉低,卖二三十元顾客也不觉得贵,因为咖啡店卖的是环境,是一种情调。吃米粉是桂林人的饮食文化,经过商业包装,也可以卖出咖啡的价格。＂桂林米粉是桂林传统饮食文化中的典型代表,发展历史可追溯到两千多年前的秦朝,并以其＂好吃、
一家小资情调的米粉店
【摘 要】
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＂一杯咖啡的成本比米粉低,卖二三十元顾客也不觉得贵,因为咖啡店卖的是环境,是一种情调。吃米粉是桂林人的饮食文化,经过商业包装,也可以卖出咖啡的价格。＂桂林米粉是桂林传统
【机 构】
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广西师范大学经济管理学院
【出 处】
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企业管理
【发表日期】
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2016年7期
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