【摘 要】
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山东是全国食用菌产业和工厂化菌业大省,食用菌产业和工厂化菌业作为农业支柱产业,总产值居山东省种植业第五位,但至“十二五”末,山东省食用菌工厂化产比从20％以上下降到15％左右.项目针对工厂化适栽菇种少,菌种退化快、液繁水平低,菌包(瓶/料)专业化制备及精准管控技术滞后等制约菌业持续发展的瓶颈问题,重点围绕山东省工厂化新菇种长根菇、灰树花、白灵菇、草菇及大宗优质金针菇的种质创新培育与智能高效栽培关键配套技术,开展了系统研发与规模应用.
【机 构】
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山东省农业科学院/农业农村部废弃物基质化利用重点实验室,山东济南 250100;山东远洋农业开发有限公司,山东梁山 272612;山东省农业交流合作中心,山东济南 250100
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山东是全国食用菌产业和工厂化菌业大省,食用菌产业和工厂化菌业作为农业支柱产业,总产值居山东省种植业第五位,但至“十二五”末,山东省食用菌工厂化产比从20％以上下降到15％左右.项目针对工厂化适栽菇种少,菌种退化快、液繁水平低,菌包(瓶/料)专业化制备及精准管控技术滞后等制约菌业持续发展的瓶颈问题,重点围绕山东省工厂化新菇种长根菇、灰树花、白灵菇、草菇及大宗优质金针菇的种质创新培育与智能高效栽培关键配套技术,开展了系统研发与规模应用.
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