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国家统计局公布的7月份居民消费价格指数(CPI)显示,受食品价格快速攀升影响,7月份全国居民消费价格总水平同比上涨5.6%。1~7月累计,居民消费价格总水平同比上涨3.5%,其中肉禽及其制品价格上涨45.2%,远远高于其他类别,创下了历史新高。是什么原因造成生猪供应紧张、猪肉价格持续上涨呢?