【摘 要】
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北京棒状杆菌(Corynebacterium pekinense)AS 1.299经硫酸二乙酯诱变处理后,获得一株突变体 AS 1.586,可积累大量的 L-缬氨酸。利用生长图形法对 AS 1.586突变株进行营养要求
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北京棒状杆菌(Corynebacterium pekinense)AS 1.299经硫酸二乙酯诱变处理后,获得一株突变体 AS 1.586,可积累大量的 L-缬氨酸。利用生长图形法对 AS 1.586突变株进行营养要求测定,结果证明该菌株除要求异亮氨酸作为生长因子外,还可利用异亮氨酸生物合成途径上的中间产物如高丝氨酸、苏氨酸等作为生长因子。因此,是一株不严格缺陷型突变株。对该突变株的缬氨酸发酵条件研究指出,通气量大小是影响缬氨酸产量高低的重要因素。在500升发酵罐放大试验中,12小时前通风量为1∶0.7(体积/积体/分),12小时后提高风量达1∶0.9(体积/体积/分),发酵43小时,L-缬氨酸产量达26.8毫克/毫升,糖转化率为26%以上。
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