癌细胞真的可以饿死吗？有的人认为吃得好、吃得多，肿瘤会长得更快，这话对吗？癌症病人，想通过少吃甚至不吃东西，或者只吃素不吃肉来饿死癌细胞，这显然是荒唐的。
　　癌细胞需要营养，正常细胞也需要营养，而其实癌细胞的生长并不完全依赖人体进食的营养，它有自己的生长机制，比如通过自分泌的细胞因子促进生长，同时癌细胞对极端环境的适应能力要比一般的细胞强，很可能癌细胞没饿死，其他正常细胞先倒下了，表现出来就是人体的免疫力下降，免疫力下降反而让癌症有了进展的机会，癌细胞反而可能长得更快。也就是说，癌症没被饿死，病人自己反倒可能先饿死了。有研究显示，癌症病人增加营养的摄入并不会使癌细胞长得更快，反而可能增加癌症病人活下来的机会。
　　医学上倒是有一种“饿死”癌细胞的办法，那就是通过抑制肿瘤的供养血管，切断肿瘤的营养通道，从而起到一定的抑制肿瘤生长的作用，这就是所谓的抗血管生成靶向治疗。但即便如此，这种作用也是很有限的，癌症可没有那么简单就被对付，临床上也观察到，单用所谓的抗血管生成靶向药物治疗，其治疗效果极其有限，甚至是无效的。
　　有的人也许就是因为听说有所谓的“抑制肿瘤营养血管饿死肿瘤”的理论，于是想当然的瞎编出一套所谓的肿瘤“饥饿疗法”，就是限制癌症病人的正常饮食，甚至节食不吃不喝，这是多么无知的想法！
　　所以，无论是从防癌还是治癌的角度，都不应该不吃或刻意少吃，也不应该纯吃素完全不沾肉。人是铁，饭是钢，只有保证足够并均衡的营养摄入，才会有好身体，也就是好的体质和免疫力，免疫力强了，就可以抵御疾病的侵袭。当然，必要的饮食讲究还是需要的，比如肉食特别是红肉不要进食过多，饮食要均衡、适量、多样化，食材尽量新鲜，等等。