【摘 要】
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随着人们生活水平的日益提高，喝奶的人也越来越多，牛奶以其香甜可口、营养丰富、易于消化吸收和老少皆宜等特点，迅速走进千家万户。但对于大多数消费者来说，可能是知道牛奶是一种
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随着人们生活水平的日益提高，喝奶的人也越来越多，牛奶以其香甜可口、营养丰富、易于消化吸收和老少皆宜等特点，迅速走进千家万户。但对于大多数消费者来说，可能是知道牛奶是一种很好的营养品，却未必知道喝了掺杂使假的牛奶对人体健康的危害，更不用说去如何鉴别掺假奶了。鉴于此，特介绍牛奶常见的几种掺假物的鉴别方法。
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