夏季的黄河，平稳舒缓，波澜不惊，两岸是绿色的林带和如毯的稻田，目之所及，大片的黄与绿构成了一幅令人惬意的夏日景致。驱车进入中宁境内，路边的枸杞地不断进入视线，成片的枸杞以火红色预示着又一个丰收年的到来。
　　“你们来对地方了，我们舟塔乡可是中宁县枸杞产业核心示范区，也是中宁枸杞的正宗原产地。”，迎面而来的舟塔乡乡长张文进笑着对记者说，接着不忘加一句“广告语”强调：世界的枸杞在中国，中国的枸杞在宁夏，宁夏的枸杞在中宁，中宁的枸杞在舟塔！
　　中宁县舟塔乡，拥有10个行政村，户籍人口9552户30299人，耕地面积4万多亩，八成以上种植枸杞。凭借黄河水的灌溉和独特的土壤条件，这里出产的枸杞色红粒大、肉厚籽少，品质上乘，具有较高的食用和药用价值，扮演着宁夏枸杞产业“风向标”和价格“晴雨表”的角色。
　　枸杞红了。农户笑了
　　在舟塔乡田滩村的一片枸杞地里，记者遇到了正在采摘鲜果的田明祥老人，说起种枸杞对一家人生活带来的变化，田明祥颇有感触，“我生在黄河边，长在黄河边。家里的10多亩枸杞地是我们赖以生存的根基。我家种植枸杞40多年，就是靠这块地供出了两个大学生，走出了村子。”如今，70多岁的田明祥将枸杞“事业”交给小儿子打理。他说守着这片枸杞地，家里的生活从没发过愁。
　　记者了解到，舟塔乡按照整乡整村推进原则，积极动员种植大户、企业流转土地新植枸杞，逐年扩大枸杞种植面积。截至目前，全乡枸杞种植面积达1.35万亩，主要以宁杞5号、7号、10号等优特品种为主，其中9个村集体枸杞专业合作社种植0.3万亩、龙头企业种植0.15万亩（主要以杞鑫苗木、鸿盛枸杞、杞瑞康、悦丰百瑞为主）、生产经营大户种植0.42万亩（主要为2021年新植）、散户种植0.48万亩。全乡农民人均纯收入的68%直接来自枸杞产业，枸杞产值突破1亿元。
　　红彤彤的枸杞在创造经济效益的同时，也给周边农户带来了务工增收的好机会。一位采摘工人说：“在这里采摘1公斤枸杞是3元，我一天能摘80～90多公斤，整个夏果采摘季大约40来天，可以挣到10000元左右。”
　　枸杞鲜果加工进行时
　　人工拣选、超声波清洗、过滤杂质、鲜果烘干……舟塔乡上桥村村支书张兴斌带着记者走进村里的枸杞加工合作社，实地参观枸杞的加工环节。几名工人正在生产线上忙碌着，传输带上铺满枸杞，在一遍遍清洗、过滤后，枸杞鲜果被铺平送进烘干房。这时，只听院子里传来“哗啦啦”的声响，原来卡车正在倾倒刚采摘下的枸杞鲜果。张兴斌三两步爬上货车，抓起一把还带着露珠的枸杞，凑近鼻子闻起来，“今年上半年宁夏气温低，枸杞成熟晚，品质更高了！”他兴奋地说着。
　　“每年6月底～10月是枸杞的销售高峰期。忙起来，我们这里要十几个工人轮着吃饭休息。现在的枸杞产品从干果延伸到保健品、食品，甚至是护肤品领域，产品附加值大幅提升，我们后方的力量一定要跟上啊。”张兴斌说。记者捡起一粒枸杞放进嘴里品尝，“好苦啊，枸杞不是甜的么？”记者问道，“舟塔枸杞有一个特点是食后舌头有些涩、有些麻，也就是外人常说的‘舟塔枸杞有点苦’，而这正是枸杞的药性所在。有经验的中药采购商，首选的枸杞产地一定是我们舟塔，其次是中宁其他乡镇，最后才是甘肃、青海、内蒙古等地。这是一条铁律。”一位工人一边拣选枸杞一边笑着解答。
　　据张文进介绍，舟塔乡通过积极争取水库移民、产业强镇、发展壮大村集体經济等项目，加大枸杞加工设施投入，先后在田滩村、潘营村、孔滩村、靳崖村建设大型烘干房及集清洗、脱蜡、色选、筛选、烘干、包装于一体的生产线，解决了自然晾晒“二次污染”的问题，实现了枸杞由采摘到包装的全流水线作业，为舟塔枸杞从散货零售到成品销售奠定了基础。
　　行走在舟塔乡平整宽阔的乡村街道，柳青渠两侧环境优美，村舍崭新，文化墙特色鲜明，一派生机盎然。未来，随着大健康时代的到来，舟塔乡将以枸杞产业为契机，不断推动枸杞的科技含量，为提升中宁枸杞品牌影响力、核心竞争力，让现代枸杞产业驶入高质量发展的“快车道”贡献力量。