用甜品给情绪加分

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  夏季已经悄悄来临,如果你觉得被渐渐开始闷热的天气影响到了心情的话,不如尝试用甜品调节情绪吧。成都的多家甜品店都非常适时地推出了新款甜品,让大家在这个夏天既能饱眼福,也可饱口福。
  天然水果轻食主义
  水果贝果轻食馆
  地址:宏济新路31—33号
  消费信息:饮品、甜品和冰品均有,现场制作,人均25元左右。
  现在的女孩子都很注重身材,想吃甜品,又害怕糖分和脂肪,冰果贝果甜品店则会让人完全没有这个烦恼。店里奉行的是轻食主义,对能够用天然原料制作的甜品绝对不会添加其他的成分,而且糕点面包也尽量低脂无糖,这种概念一推出立刻受到欢迎。店里最近新推出的甜品一听名字都觉得很有意思:橙昵昵、番茄昵昵,这两种昵昵都是冰冻过后的新鲜水果,不添加任何其他调味剂和辅助材料做成,因而口感清淡,完全可以体会到新鲜番茄和橙子的甜蜜口感与香气。还有一款名叫薄荷雪雪的甜品,光看外型就很可爱,上面是用巧克力饼干制作成两个眼睛,巧克力酱画出微笑的嘴巴。因为增添了带来凉爽气息的薄荷味,还有饼干屑混合其中,因而口感也非常奇妙,喝的时候要把吸管插到底,体验各种材料带来的混合口感。
  品尝不同心情的雪花冰
  如思台北甜品
  地址:红星路一段玉皇观街3号附4号(创意基地旁)
  消费信息:人均28元左右
  台湾地区的甜品风味一直深受成都人喜爱,因为制作极为用心,采用什么样的原料、用什么样的火候以及和什么搭配都很有讲究。这家处在市中心的台式甜品店,开业以来很受女孩子们的欢迎,不仅因为两层楼的设计更有私密性,还有那一系列带来好心情的甜品。老板是一个很有趣的人,来自台湾地区,用“天生一对”、“此物最相思”等诗词和成语来给甜品命名,不知吃过是否能体会到同样的心情。小店的菜单也都经过精心设计,还有贴心的提示信息。夏天,店里也有自己的热门产品。如果你心绪烦乱,推荐选择一款名叫奥利奥黑森林的雪花冰,有奥利奥的重口味,还有巧克力酱的混搭,最下面的牛奶味道雪花冰就像安抚情绪的良药,清香而甜蜜。如果情绪还好,建议尝试一下芒果丰仁冰,丰富的芒果果肉一定会带来丰富的口感,下面同样是牛奶冰的味道,清新如雨后的天气。“此物最相思”是用抹茶冰加红豆做成,红豆的口感温和,加上略带抹茶的味道,会让相思的心情满满的。
  萌到极点的粉红甜品
  精灵公主蛋糕
  地址:春熙路南段8号群光广
  场负一楼(星巴克对面)
  消费信息:人均20元
  说是粉红甜品,主要是想强调这里的甜品真的就像精灵一样具有仙气,不光外形很仙,味道也很仙,就好像许多小女孩心中的童话世界丰富多彩而美丽。店面不大,有一个透明的柜台,还有一个休息区,逛街逛累的时候可以在这里点杯水,吃点甜品,小憩片刻。这个季节推荐一款名叫波蒂小塔的小点心,是一款法式宫廷酒会传统小甜点,小小体量,一口一颗,色彩丰富,口感极佳。刚出炉的波蒂小塔,从最外面酥脆表皮过渡到内里的松软杏仁蛋糕,融合上装饰的巧克力、鲜奶油,脆、软、滑腻加上甜美,口感上层层不同,层层多变,让唇舌在体验到小身量里蕴含的大能量。如果再搭配一杯冰的西柚汁,那感觉就更好了。
  本土创新甜品的心意
  田吓二甜品
  地址:大石西路86号
  长乐坊二楼
  消费信息:人均30元
  田吓二甜品的名字很特别,据说还可以追溯到南宋。传说临安街有一街边小店,店主姓田,其所制甜品,口感独到,远近闻名,食客都称“田氏甜品乃当世一绝,若称第二,没人敢称第一”,田吓二因此得名。成都这家田吓二店面装饰风格古典华美,兼具了大气和精致,500余平方米的餐厅和一般甜品店区别很大,迎门而进便可立即感受到热烈的欧陆气氛。至于甜品的特色就不用说了,用女主人的话概括就是“做成都人自己的甜品”,店内大部分甜品都是经过创新改良的,而且味道不错,就凭这一点也得佩服老板的创新精神。夏季新推超级菠萝泥,是用新鲜菠萝压碎成菠萝泥肉,然后加入一些调料炒制而成,零脂肪,口感很特别。田吓二大排档,名字好像一款正餐菜品,其实是用冰激凌和糯米甜蜜碰撞出的水果捞,口感清爽。最后还推荐一款适合这个季节的水晶酸奶冻,是纯粹的酸奶,养胃又健康。
  创意甜品吃出美丽好心情
  Salsa餐吧
  地址:双清南路6号2单元B座附24号
  消费信息:用餐人均50元左右
  Salsa餐吧是一个年轻的小店,主人们也是一群有共同爱好,喜欢极限运动、音乐和旅游的潮流人士,开的这样一家小店也略带一点酷酷的感觉。在户外的小桌上点上蜡烛,享受餐吧的美食西餐,感觉还挺浪漫的。虽然说是餐吧,但是还有许多值得挖掘的甜品,比如最近网上很红的花盆蛋糕,以及用特殊方法制作的香蕉船,这两个甜品,一看都觉得养眼。花盆蛋糕做成非洲菊的样子,粉红可爱,下面的泥土是用巧克力饼干做的,最底层则是冰激凌和蛋糕,整个吃的过程就像在挖宝,最后挖到连这盆花也消失掉了,因而大受欢迎。至于香蕉船,大厨说,香蕉是扒过的,希望能让口感冷热交替,所以吃的时候最好将香蕉和冰激凌混合在一起吃,体验冰火两重天的感觉。
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