一、识别幼儿的真兴趣、真需要
　　 在案例中，做柿饼是幼儿的兴趣，还是教师刻意引导的结果？从案例的描述中可以发现，幼儿第一次看到柿子树时，对树上掉下来的果实是什么进行了讨论。当读到绘本时，幼儿好奇的是“柿饼是什么，是什么样子、什么味道的”。幼儿真正感兴趣、想要去探索的是什么？我们不得而知。如果教师将柿子投放在区角后能够观察和记录下幼儿更多的行为、语言，也许就能解答柿饼制作活动该不该发起或该怎样发起的问题。如果教师可以和幼儿一起讨论“关于柿子有哪些问题”，了解幼儿想了解的是什么、想怎样来寻求答案，可能活动的走向会完全不一样。生成课程的目的不在于活动有多新奇，而在于活动是否基于幼儿的立场，基于幼儿的经验水平。因此，幼儿在活动中的思考与表达就尤为重要。对幼儿的观察、倾听有助于教师判断活动怎样开展。
　　案例中，教师发起活动的初衷是对园内自然资源的利用，最后困惑于活动的内容与方向除了做柿饼还可以是什么。我想这个问题的背后反映出教师仍然更为关注如何教，而对幼儿如何学则思考不多。教师思考活动内容时，除了对幼儿兴趣的识别与分析，对活动的目的与意义的思考也很重要。教育目标决定了教师如何选择、取舍课程内容。活动内容和形式是否新颖不是我们决定一项活动是否有必要开展的标准，幼儿能否产生探究的兴趣、发展探究的能力，才是教师设计和组织活动时最需要关注的。
　　二、从幼儿的视角评价活动
　　教师困惑于该不该开展做柿饼的活动，这一问题的实质是如何评价活动的效果与意义。我们不能简单地用活动成功与否来评判活动的价值，这是一种结果导向的评价，我们最需要关注的是活动过程中幼儿的学习与体验。幼儿在活动中乐于尝试、勇敢面对失败、学习如何分析思考和解决问题，这些比学会如何做柿饼重要得多。我们对成功的定义有很多，做出好吃的柿饼固然是一种成功，勇于挑战未知难道不算一种成功吗？
　　我们更应重视的是幼儿的自我评价。幼儿对柿饼制作活动的感受是什么？幼儿对待活动是怎样的态度？幼儿对自己在活动过程中的表现有哪些满意与不满意的地方？幼儿希望接下来做什么，需要我们给予怎样的支持？如果我们只是从成人的角度来评判，那么幼儿可能会失去很多体验的机会，幼儿的决策也会越来越依赖成人。同时，评价不应是终点，对自我的评价是一种反思，也是促進后续学习的契机。
　　（广东佛山市顺德区北滘深业城幼儿园 王湘娥）