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鸡肉是价格最低、最健康的肉食品，我国对鸡肉的需求及其居民食品（首类）中的比重正在逐年增加。日趋严格的食品安全标准将要求肉鸡生产进一步规模化，为有效预防控制规模化生产中存在的疫病问题，需提高和完善对不同病因的检测手段、强化种鸡／推广雏鸡免疫、强化生物安全。
略谈我国规模化养鸡业发展前景和问题
【摘 要】
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鸡肉是价格最低、最健康的肉食品，我国对鸡肉的需求及其居民食品（首类）中的比重正在逐年增加。日趋严格的食品安全标准将要求肉鸡生产进一步规模化，为有效预防控制规模化生产中存
【机 构】
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山东农业大学动物医学院
【出 处】
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中国家禽
【发表日期】
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2009年2期
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