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１９９６年１月３日，某部幼儿园职工李某，把自制豆腐乳带到单位，共有１３人食用此豆腐乳。从食用后第２日（１月４日）开始发病，截至１月８日，共发生患者７人，发病率５０％，其中２人病危，经抢救脱险。现将此次发病和调查情况报告如下。１发病情况１９９６年１月４...
一起自制豆腐乳引起的肉毒中毒调查报告
【摘 要】
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１９９６年１月３日，某部幼儿园职工李某，把自制豆腐乳带到单位，共有１３人食用此豆腐乳。从食用后第２日（１月４日）开始发病，截至１月８日，共发生患者７人，发病率５０％，其中２人病危，经抢救脱险。现将此次发病和调查情况报
【机 构】
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兰州军区总医院
【出 处】
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解放军预防医学杂志
【发表日期】
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1998年3期
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