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完整的食品安全体系包括8个方面,即法律法规体系,标准体系、认证认可体系、监管体系、监测体系、信息交流体系、应急反应体系,科技支撑体系.这8个体系涉及到食品安全的方方面面,构成了完整的食品安全体系.现对这8个方面的现状和发展作一综述.
食品安全体系现状与发展趋势
【摘 要】
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完整的食品安全体系包括8个方面,即法律法规体系,标准体系、认证认可体系、监管体系、监测体系、信息交流体系、应急反应体系,科技支撑体系.这8个体系涉及到食品安全的方方面
【机 构】
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山东省食品药品监督管理局
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2005年10A期
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