【摘 要】
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香菜是我们日常生活中不可缺少的一种蔬菜,但是大家对它的反应各不相同,对于喜欢的人在吃饭时它是必不可少的,不喜欢的人觉得它的味道是臭的。但是不可否认的是,香菜对于人们
【机 构】
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黑龙江省青冈县劳动镇农牧业综合服务中心
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香菜是我们日常生活中不可缺少的一种蔬菜,但是大家对它的反应各不相同,对于喜欢的人在吃饭时它是必不可少的,不喜欢的人觉得它的味道是臭的。但是不可否认的是,香菜对于人们的身体是有很多好处的。香菜属性温和,有助消化、醒脾和中以及发汗透疹的作用,还可以帮助开胃。香菜中含有很多挥发油,而挥发油又具有特殊的香气,在做菜时放入一些香菜,可以有效地祛除肉类的腥味。为了满足人们对于香菜的需求,研究香菜反季节栽培技术是很有必要的。
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