人活在世界上，许多滋味是靠嘴巴品尝的，许多感受是用心体会的。甜甜的，美美的，这日子挺不错的。
　　但是人活着是要靠器官支撑的。不同的器官发挥不同的作用。肝发挥的是肝功能，解毒；肾发挥的是肾功能，排尿；胃负责消化，肺专管呼吸，心脏在最中央，供应血，大脑在最高处，当指挥……
　　所有这些健康工作，前提是要吃食物。人表面上千差万别，分解到最后都是一样，这些基本元素包括：细胞、水、蛋白质、碳水化合物……活着是一辈子的事，而饮食也是一辈子的事情。
　　我有个朋友是医生，她从保健的角度告诫：莫要贪吃酸甜辣咸冷硬的食物，一般来说，就可以活得更长久。
　　这位朋友说，吃冷的对肠胃不好，吃辣的不仅对肠胃不好，还对皮肤不好。吃咸的加重肾脏负担，吃甜的易肥胖，得糖尿病，吃酸的硬的，把牙齿弄坏，就亏大了。补牙太贵，进口的要一万多，还不如原装的好。其实她还说漏了一样，就是不能太油。油水太多，高血压、高血脂，也蛮害人。
　　酸甜苦辣咸，五味人生。从保健角度说，这也不能吃，那也不能吃，就只剩下苦了。问题是，谁又愿意吃苦呢？人努力奋斗，就是为了不吃苦呀！
　　生命遵从木桶定律。水位的高低迁就短板。这就是说，取长补不了短，功抵不了过。只要有一個器官坏了，其他的器官就是再健康，也搭救不了生命，这可不是闹着玩的。
　　饮食上讲清淡，心情上要平和。与酸甜苦辣相对应的是喜怒哀乐。有的人口味重，说清淡太寡了；有的人很要强，说普通太平凡了。他们喜欢大鱼大肉，大喜大悲。生当做人杰，死亦为鬼雄。目光是属于他们的。不过我倒是偏爱和风细雨，小溪流水。
　　淡而从容，有耐力，更能抵达远处。
　　 （编辑 静林）