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以正己烷为提取剂,采用超声法提取油脂,经KOH-甲醇甲酯化处理后,以气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术鉴定出陕西蒲城3个品种扁桃油中的脂肪酸主要组成为:油酸、亚油酸、9-十六碳烯酸、硬脂酸、棕榈酸,其中不饱和脂肪酸总量占91.4%以上,主要成分油酸占73.3%以上.
扁桃油中脂肪酸组成的GC-MS法分析
【摘 要】
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以正己烷为提取剂,采用超声法提取油脂,经KOH-甲醇甲酯化处理后,以气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术鉴定出陕西蒲城3个品种扁桃油中的脂肪酸主要组成为:油酸、亚油酸、9-十六碳
【机 构】
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西北大学化学系,咸阳师范学院,陕西出入境检验检疫局,西北农林科技大学果树研究所,延安大学化学系化学工程陕西省重点实验室
【出 处】
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分析试验室
【发表日期】
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2005年9期
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